1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;

 

2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,并能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等;

 

3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;

 

4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;

 

5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用;

 

6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。

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留言列表 (4)

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  • 英英
  • 你不说我还不知呢。。原来柠檬那么好。那我倒好奇,柠檬到底是酸性食物,还是碱性食物?
  • 鹼性

    poi 於 2012/12/11 14:38 回覆

  • 英英
  • 还有,柠檬该怎吃呢?那么酸。。不可能直接吃吧?
  • 可做檸檬汁
    檸檬醋
    檸檬用途很多
    敢吃酸
    像我都直接吃
    想到就流口水

    poi 於 2012/12/11 14:41 回覆

  • 英英
  • 柠檬汁怎么弄才不会那么酸呢???直接吃?!酸死了!
    我一想到,就觉得好酸呐!!!>.<!!!
  • 你不太敢吃酸嗎
    一杯檸檬汁 是檸檬原汁加水加糖
    不愛酸可以加重糖份量
    女生多吃檸檬很棒
    超多維生素c

    poi 於 2012/12/12 00:03 回覆

  • 英英
  • 我很喜欢酸。。。可是却不曾单单吃柠檬。通常喝的都是柠檬茶。想到要单吃,就对着未曾尝试的东西觉得有点可怕~呵呵!
  • 凡事都有第一次
    勇敢嘗試吧
    加油

    poi 於 2012/12/12 21:38 回覆