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農藥「毒」蔬果，知名賣場一個也躲不掉！台北市衛生局今（25）天公布5月生鮮蔬果殘留農藥檢驗結果，一口氣驗出13件蔬果殘留農藥，其中頂好超市湖興分店一件小黃瓜，被檢出克凡派、百克敏及祿芬隆等3種農藥超標，堪稱最毒蔬果，而包括全聯的彩色甜椒、家樂福的西洋芹、愛買的彩椒也都有農藥殘留超標。

台北市政府衛生局5月共抽驗73件產品，結果13件不符規定，不合格率17.81%；其中10件蔬果檢出農藥超量、2件蔬果檢出於該類農作物不得使用的農藥，還有1件蔬果同時檢出農藥超量及不得使用於該類的農藥。

叫人吃驚的是，這些農藥殘留的蔬果，消費者在頂好、全聯、愛買及家樂福等知名連鎖賣場、超市的架上，通通買得到。惠康百貨（頂好超市）湖興分公司的一件小黃瓜，就分別驗出農藥「克凡派」超標8倍、「祿芬隆」超標4倍，甚至還有不得檢出的「百克敏」0.01ppm。

全聯大同大龍分公司的彩色甜椒，也被檢出「芬普尼」超標4倍；家樂福桂林分公司的西洋芹「達滅芬」超標2倍；遠百（愛買）景美分公司的吉園葡彩椒「賽座滅」超標2倍、「芬普蟎」還殘留高達0.14ppm，是標準0.01ppm以下的14倍。

除此之外，台北農產運銷公司也有6件生鮮蔬果不合格，包括木瓜、柳丁、甜蜜桃、甘藍菜、小白菜及小芥菜都遭檢出農藥殘留超量，其中甜蜜桃及柳丁還檢出不得檢出的農藥「大滅松」0.63ppm及「第滅寧」0.02ppm。

台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇說，針對不合格產品，已要求業者下架回收、不得販售，殘留農藥含量超過安全容許量者，將依違反食品衛生管理法，處以6萬至600萬元罰鍰；若來源廠商屬外縣市者，也已移請來源所轄衛生局查辦。

陳立奇強調，雖然此次不合格產品遍及各大知名賣場、超市，但這些商家都是供應台北市生鮮蔬果的大型通路，每天供應量龐大，依比例原則，加上過去按月抽驗結果，這次抽驗的不合格比率，還不算嚴重，且多數殘留的也都是合法可以使用的農藥。

台北市衛生局建議民眾，清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，有助於去除殘餘的農藥，炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。

資料來源：陳鈞凱，NOWnews，2012.06.25。