目前分類:有機農業 (34)

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化學藥劑的使用已日漸受到嚴厲法規的限制,但必須面對的問題是如何遞補化學藥劑在病害防治上所扮演的角色。生物防治是目前最具潛力的作物病害防治策略之一,也是永續農業發展的重要一環。病原菌可寄生或危害作物,木黴菌可寄生病原真菌,這就是自然界的寄生現象,是發展生物防治的基準。

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理想的「無毒農業臺灣島」須奠基於無毒作物的栽培、化學農藥的有效管理和規範,以及安全無毒殺蟲劑的研發。利用害蟲天敵研發出的殺蟲劑,尤其是桿狀病毒,具有相當大的應用潛力。

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生物殺蟲劑僅對單一類或單一種害蟲有毒性或病原性,不會為害處理區的有益昆蟲、野生動物、人類和非標的生物。不論是站在降低對化學農藥的依賴性,或在有害生物綜合管理的策略應用上,生物農藥都提供了另外一種安全、經濟且有效的選擇。

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有些生物並不爭食農作物,反而是以有害生物做為食物,或和牠們競爭生存空間,這種特性對從事農業生產的人來說,倒是提供了一個絕佳的利用機會。

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我國地處亞熱帶,病害蟲問題特別嚴重。然而長期對化學農藥過分依賴和使用不當,造成環境污染、農藥殘留等問題,加上環保意識的高漲和對地球生態永續性的重視,無環境污染的「微生物農藥」就悄悄地誕生了。

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在昆蟲的世界中,也有弱肉強食的生存競爭,有些昆蟲以其他昆蟲為食物,若這些昆蟲捕食的是農業上的害蟲,對農業生產而言就是害蟲的天敵,就是有益的昆蟲,也成為害蟲防治上可應用的利器。

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農作物在田間會面臨各種有害生物的侵襲,在西元 304 年中國晉代嵇含所著的《南方草木狀》中記述,當時南方的廣東和福建一帶農民,就懂得利用黃獵蟻來防治柑桔害蟲。利用寄生蜂防治害螟,是臺灣生物防治史上十分重要且相當成功的實例。

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無線感測器網路源於戰場監測等軍事用途,現今則應用於多種領域,如環境監測、生態監測等。隨著近40年的農業機械化之後,過去「鋤禾日當午,汗滴禾下土」的景象已不復見。而今,農業更將邁入「自動化」、「資訊化」與「監測無線化」的時代。

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你知道在化學農藥還未出現前,我們的老祖宗用什麼方法對付農作物的害蟲嗎?面對化學農藥氾濫對生態環境與人體健康的衝擊,我們要如何省思解決之道呢?

當我們走過鄉間田野時,常常可以看見農民辛苦地對所種的農作物噴灑農藥。現在農民使用的農藥,大多數是化學合成的,因此稱為化學農藥。噴灑這些農藥的目的是防治農作物的病蟲害,如果偷懶不噴,農作物可能就被蟲子吃光。

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空氣的組成中大部分是氮氣,但談到氮,除了氮氣之外,你還知道什麼?氮是生物體的主要成分,例如胺基酸的主要組成元素就是氮,由胺基酸可以合成蛋白質。另外,舉凡與光合作用有關的葉綠素,與生物活動有關的酵素,以及與遺傳有關的核酸等,都與氮有密不可分的關係。

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日常生活中提到的重金屬,多半是以環境汙染領域的定義為準,因此對生物有明顯毒性的金屬元素通常都屬之,暴露其中會對人體健康產生潛在的危害,尤其隨著經濟發展與工業活動頻繁,環境品質日益惡化,土壤重金屬汙染已經是世界各國不可避免的重要環境議題。

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近年來人人朗朗上口的綠色環保、綠色化學,指的是節省能源、資源回收、減碳、不汙染大自然的措施。但在50年前,綠色政策與綠色革命指的是提高農耕收成、解決饑荒的措施。

近年來人人朗朗上口的綠色環保、綠色化學,指的是節省能源、資源回收、減碳、不汙染大自然的措施。但在50年前,綠色政策與綠色革命指的是提高農耕收成、解決饑荒的措施。

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從2006年冬季開始,美國陸續傳出駭人聽聞的「蜜蜂神消失」事件。在自然界,靠動物授粉的植物比率相當高,而蜜蜂是這群授粉部隊中最有效率的。倘若蜜蜂真的從地球上消失,有很多植物勢必面臨絕種的命運。

人類與蜜蜂的關係

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所謂有機農業,就是在農作物生產過程中,不使用化學農藥及化學肥料。但不使用它們,作物的產量又會降低,如何解決這一個問題呢?很簡單,讓微生物來幫忙取代化學農藥及化學肥料的使用!


所謂有機農業,就是在農作物生產過程中,不使用化學農藥及化學肥料。這個概念很簡單,但事實上,農作物的產值在「有機生產」與「化學農藥及化學肥料」兩者之間所衍生的問題是相當錯綜複雜的。因為在現階段若不使用農藥,農業上的病蟲害就無法有效地控制;若不使用肥料,則必須面臨收穫量降低的問題。如果想魚與熊掌兼得,微生物會是最重要的一把鑰匙。

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