在台灣，好像大家隨便都可以用【有機】這兩個字，從市場賣菜老阿嬤也是跟客人說【我們家的菜都是有機的】，所賣的都是阿嬤牌的有機蔬菜。連在拍賣網站。大家也是對有機兩個字濫用。看得很難過，傷害了真正做有機的農民，他們那麼辛苦的從事有機栽培，一切照政府規定的有機規章來做，還要接受驗證公司不定期的農藥抽驗，種植過程，全程不農用農藥，不用化學肥料。只能用政府認定的有機肥料，有機肥料又比化學肥料貴，一包化學肥料可能抵過3包有機肥料。蟲害的防治，農藥便宜，效期又長。有機蟲害防治效期短，價格又貴，又很費人工。有機農業真是難為。
請政府單位多取締假有機，不要讓真的有機或活不下去，政府要宣導正正有機栽種的過程。政府要教育消費著認識真正的有機，要要具備哪一些標章。而不是只是嘴巴講我的菜都是有機的
有機食譜 (1)