番石榴是一種對改善都市病,糖尿病、肥胖有莫大裨益而價錢最廉的水果,其降血糖的功效備受人們矚目。早已1960年代,台灣的科學家從實驗中證實番石榴果實及葉具有降血糖的作用;此後又陸續有研究報告肯定番石榴含能平衡人體所需要的營養,能有效控制高血糖,而且對高血脂、高血壓有顯著改善及預防作用。
此外,香港浸會大學中醫藥學院課程主任梁榮能博士近年與國內第一軍醫大學中醫系一起研究番石榴,主要是向老鼠餵服番石榴葉及果的提取物,試驗番石榴降低血糖功效,初步顯示,病情不嚴重的老鼠血糖也有下降,但該研究尚在進行中。他表示,國內曾用番石榴果及葉治療糖尿病,五十五宗病例中,患者服用兩至十五個月後,八成人的血糖降至可以接受水平,視為成功例子。

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番石榴
名稱 : 番石榴
別稱 : 藍拔、芭樂(台灣)、雞矢果、拔子、番稔、番桃樹、緬桃
分佈 : 熱帶及亞熱帶的平野及低海拔山區,生於原野、村邊、溪旁、林緣等地。
在福建、台灣、廣東、廣西、四川和雲南等省區均有分布或栽培。
分類 : 桃金娘科,番石榴屬
品種 : 番石榴屬約有150多個種,除番石榴外還有許多果實可供食用的種類
型態 : 常綠灌木或小喬木,高可達10公尺。樹皮鱗片狀脫落;小枝四稜形。單葉對生,葉柄甚短,長約4毫米;葉片矩狀橢圓形或倒卵狀橢圓形,革質,厚而粗糙,長5~12cm,寬2.5~4cm,先端短尖或鈍,基部寬楔形或鈍圓,全緣,羽狀脈明顯,下面密被白色柔毛。漿果球形或梨狀卵圓形,頂端冠以宿萼,熟後淡黃色或淺紅色,表面光滑,果肉白色或胭脂紅色;種子多數。石榴果多成葫蘆形,果圓肉厚,青色或淺黃色 。
用途 : 它的葉片可以當茶喝,果皮可治糖尿病。喜愛熱帶水果的人對它一定不陌生,在非洲它的醫療功效早已聲名遠播,在太平洋島嶼的婦女們利用番石榴的果肉,來做為臉部與身體的乳液。番石榴含多種豐富的營養素 (醣類、維他命、礦物質等等),使它具有潤澤、賦活與保護肌膚的能力。
花期 : 夏季開花
日照 : 適宜熱帶氣候,怕霜凍,一般溫度-1℃至-2℃時,幼樹即會凍死。適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。
施肥 : 對土壤要求不嚴,以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。
繁殖 : 用播種及扦插繁殖。

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